Gäller det torkad eller färsk/fryst svamp.

Jag torkar alltid svarttrumpet och stöter svampen i mortel rätt ner i gräddig skysås med en skvätt rödvin i.

Färsk fryst svamp.

Stek vsampen tillsanmmas med lite finhackad gärna charlottenlök i smör.

Häll över vispgrädde, lite steksky eller lite soja.

Salta peppra

Låt koka tills det tjocknar.

Bon apetit