Ja, det går utmärkt att förvälla.

Hoppas du är säker på vad du äter för fingrsvampar.

Det finns gula giftiga och det är inte helt lätt att skilja dem åt.

Taggsvampar o framförallt blomkålsvampen är mycket lättare.

Får gratulera om du hittat den sitnämnda. fann en själv idag.

God spis.

Tack Tina.

Nej, jag är inte säker på fingersvampen. Det är första gången jag plokar sådanna. Så det är kanske bäst att kasta dom.
Vi hittade bara en blomkålsvamp, men den var stor..=)

När de är förvällda kan man frysa in dom då för att steka vid senare tillfälle?
Och ska jag skära dom i små biter som med kantarellerna?

DA

Ja, blomkålsvampen bör du dela i bitar, det är ofta massor med skräp inuti dem.

Lite petgöra att rensa men absolut värt besväret. Det går ganska bra om man sänker ner delade bitar i en bunke med vatten.

Det går utmärkt att frysa o spara, om man har karaktär förstås

Klokt att avstå från fingersvampen när du inte är säker.

Du kan också fritera blomkålssvamp. Rensa, dela i små bitar och doppa i frityrsmet.

Jag hittade massor av gul fingersvamp i går. Synd att man inte törs äta dem längre. De tillhör ju de svampar som experterna avråder från att man plockar, just för att de olika arterna är så svåra att se skillnad på.

Blomkålssvamp har jag aldrig hittat , men jag ser att det är flera här i forumet som plockat den.

Tack till er alla. Ska prova blomkålssvampen idag..=)

Det är spännande med svamp, de man vågar äta. Åt taggsvamp för första gången igår…den är ju jätte god.
Önskar jag kunde mer om svamp. Får hitta mig en svamp expert att ta med ut så h*n får berätta för mig vilka som är ogiftiga.

Tina: Hihi, ja det är det stora problemet. Svampen hinner knappt landa i frysen innan den tas upp igen. 

Marion: Kul förslag att fritera. Måste testa det…=)

Ulla: Vi har också massor av fingersvamp här hemma. Stora fina nästan som buskar.

DA