Svamp iFokus

Svamp

Etikett07-fråga-svampexperten
Läst 10586 ggr
DesK
12

Svamp giftig eller inte?

En god vän till mig har hört att om svampen har skivor /lameller undertill kan den ofta vara giftig, men om den är svampig under hatten så är den oftast ätlig. Vad säger ni om detta?

/Désirée

[marion69]
1
#1

De flesta soppar är ju ätliga, förutom 1-2 stycken vad jag vet. Soppar är ju ofta lite svampiga under hatten. Det kanske är det hon menade?

Det finns ju fler sorters giftiga svampar med skivor/lameller, men det finns många goda sådana. Det gäller bara att plocka med någon erfaren eller kolla ordentligt i en svampbok.

TinaNordberg
0
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#2

DesK, jag kan inte säga att det där är en bra regel.

En liten fingervisning säger:

Varning vita svampar med vita skivor.

Bruna svampar med bruna skivor.

Rent/skarpt röda svampar.

Svampar med skarp eller bäsk/bitter smak.

Lömsk flugsvamp kan variera ganska mycket, grönaktig i olika nyanser. Vita till grönvita skivor.

Därmed inte sagt att det går att stoppa i sig resten men många av de giftigaste finns inom dessa ramar.

Man ska aldrig äta det man inte är 200% säker på.

Det du kallar"svampiga" kallas porlager, det är pormynningarna, hålen man ser under sopparna.

Visar sammetssopp med vida pormynningar.

Tina Nordberg medarbetare:

 Fågelskådning i fokus

 Svamp i fokus

MonisN
0
#3

Karljohanssvampen är ju porig och "svampig" under, precis som de flesta soppar. Gallsoppen är lätt att ta fel då den liknar Karljohan vilket jag har gjort i tron att det var en Karljohan. Det var verkligen det vidrigaste jag har smakat. Visste inte då vad det var jag fått i mig och blev så rädd att jag ätit något giftigt. Ett samtal till giftinformationen lugnad mig dock, men det var en pärs kan jag lova.

NOT: Gallsoppen är oätlig, men inte giftig.

Den som ställer många frågor ökar mångas visdom!

Medarbetare på foto.ifokus.