Torkade trattkantareller

Förra hösten plockade jag runt 130 liter trattkantareller och har torkat det mesta.

Tänkte nu höra om det finns någon som har bra recept på vad man kan göra med dem, förutom det uppenbara soppa?

2010-08-14 00:01

Man kan göra alla de rätter man gör med färska trattkantareller om man blöter upp dem i kallt vatten.

Tina Nordberg medarbetare:

Fågelskådning i fokus

Svamp i fokus

2010-08-14 23:46

Jättegott att ha i risotto t.ex. Smula ner i olika såser till kött.

/Maria

2010-08-15 01:48

Har du smulat dom? Om dom är hela, så kan du ju blöta upp dom igen och göra kantarellpaj.. crepes