Jag torkar trattkantareller.
Delar dem i lite mindre bitar, lägger dem på tidningspapper nära kaminen tills de torkat helt.

Jag torkar gärna soppar. Tror det går bra med alla, men de jag provat är väl karl-johan och aspsopp tror jag. De torkar jättefort. Jag har en torkaparat, men det är nästan onödigt till sopparna. Ett alternativ är att trä upp bitarna på en tråd och hänga i taket. Tycker sopp ofta kan bli lite slemmig i t.ex. en svamstuvning, men torkade i en sås t.ex. är de finfina!

Det var ett tag sedan jag torkade svamp, men sist så använde jag mig av ugnen på låg värme och öppen lucka.

Det kan bli lite dyrt att göra så..