Svampfyllda bröd
Ingredienser

1000 gr starkt vetemjöl
80 gr socker
20 gr salt
5 gr peppar
500 gr mjölk
60 gr jäst
100 gr smör
Totalt: 1765 gr

Fyllning 1:
400 gr philadelphia ost
200 gr kantareller
100 gr bacon, lättstekt
1 st hackad vitlök
5 gr peppar
3 gr salt

Fyllning 2:
400 gr philadelphia ost
250 gr champinjoner
150 gr parmaskinka
50 gr rödlök
4 gr salt
5 gr peppar

Gör så här

1. Blanda alla ingredienser utom smöret i en hushållsassistent i 5 minuter. Tillsätt det rumsvarma smöret lite i taget och fortsätt blanda i 4 minuter. Låt jäsa under plastfilm i 20 minuter. Klar att arbeta med! Fyll med önskad fyllning och låt jäsa till dubbel storlek och baka på 230 grader i ca 7-10 minuter.

Serveras gärna varma!