Annons:
Etikett12-svamp-recept
Läst 1369 ggr
Tant Grön
2019-11-20 19:37

Söker recept med trattkantareller.

I år är det ju ett överflöd av trattkantareller i skogen. Skulle behöva lite recept på goda vegetariska rätter, om någon har något. Tackar på förhand.

Annons:
Sindri
2020-11-25 21:11
#1

Jag har inte direkt något recept, men trattkantareller är utmärkta att torka. Tar liten plats att lagra och håller flera år.
En sås eller stuvning med trattkantareller smakar bra till både kött och fisk. Resterna kan man lägga i en svampomelett.
Man kan blanda svampen i soppor, grytor och pajer.

P
2021-09-14 23:41
#2

bara börja Laborera men klassikern fräst kantarell på rostad macka är int fel som förätt på med någon kall sås som är lite sting i såblir he fint .

i grytor är svampen speciellt kantarell sorter ett Väldigt fint Tilskott bara blötlägga dem innan du lägger i dem mot slutet int så länge i vätskan då blir he lite segigt bara testa å komma fram till det du gillar sen kan man Binga/googla å för å Kickstarta Knölen på Axlarna det hjälper ibland för å komma tillskott .
/ Paul Roger

Upp till toppen
Annons: