16 -Övrigt

Dödsfall då matsvamp blev giftig

2017-09-20 19:04 #0 av: tlover

I japan har 17 personer dött och flera blivit förgiftade av matsvampen öronmussling blev giftig.

Varför svampen helt plötsligt denna säsong blivit giftig vet man inte men forskare misstänker att det kan ha med miljön att göra.

Giftet är kvar även vid tillagning har forskare kommit fram till efter tester på möss.

Det framgår inte i artikeln om det även gäller i Sverige men om det är pga miljön skulle jag gissa (obs gissa) att det inte är så

https://www.nyteknik.se/teknikrevyn/17-doda-nar-matsvamp-blev-giftig-6443204

Anmäl
2017-10-22 02:08 #1 av: hemul

Det där var 2004... Blinkar


Anmäl
2017-10-22 09:31 #2 av: tlover

#1 Såg det sen Förlägen

Anmäl
2017-10-22 17:21 #3 av: hemul

Man kom väl fram till sen att äldre och redan njursjuka bör undvika svampen.

Tycker inte man fått något ordentligt svar på vad som verkligen hände, ivf har inte jag läst någon tillfredsställande förklaring. Själv känner jag väl att en svamp som kan ta livet av en försvagad individ rimligtvis inte kan vara så himla nyttig för någon.

Det är lustigt det där med omvärdering av svamp. Ibland är det överdrifter åt andra hållet. Det har kommit in ett par rapporter om magknip och diarré och vips är svampen inte klassad som matsvamp längre. Det finns ju människor som får ont i magen av kantareller! Ska vi inte äta dem heller längre då?

En natt på toa kan jag riskera och gör det ibland också, t.ex. om jag hittar en riktigt fin gul fingersvamp (hittills har jag inte blivit sjuk), men svamp som kan döda eller orsaka skador tar jag inga risker med. Har aldrig hittat öronmussling. Om jag gör det kommer jag nog att smaka, men inte äta några stora mängder.

Hej förresten! Brukar inte skriva här. Halkade in på ett bananskal bara. Blinkar


Anmäl
2017-10-22 19:18 #4 av: hemul

Det står en del i eng. wikipedia faktiskt.

https://en.wikipedia.org/wiki/Pleurocybella_porrigens#Toxicity


Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.