# Myt eller sanning?
Author: Choklad

Jag har hört att man kan lukta sig till om en svamp är giftig eller ätlig.

Luktar den illa så är den giftig.

Jag undrar om det är sant och om man kan lita på doften om svampen är giftig eller ätlig?

## Comment 1
Author: JazzBass

Nej det finns ingen sån generell regel. Om en svamp luktar illa är den oftast inte nån matsvamp, men det finns farliga svampar som inte luktar nånting speciellt eller t.o.m. gott.

## Comment 2
Author: Zepp

Mmm.. om en svamp luktar/smakar illa är den oätlig!

Iomed att en del folk dör varje år av svampförgiftning skulle jag inte helt lita på att de är ogiftiga däremot!

Plocka och ät bara de som du vet är goda och ogiftiga.. rätt lätt!

## Comment 3
Author: Choklad

Ok, tack för svar, jag vågar nog bara plocka kantareller och Karl Johan tror jag, de andra får vara ifred för mig.

## Comment 4
Author: Zepp

Tror du tangerar soppar.. där lär bara Djävulssopp och Gallsopp vara giftiga?

Finns däremot gott om andra oätliga soppar oxå, typ Kosopp/öronsopp.. de är sega som gummi.. och ingen skulle ens få för sig att äta sådana.

## Comment 5
Author: TinaNordberg

**Absolut galet att tro att giftiga svampar ska lukta illa**. Man kan inte lukta sig till en giftig svamp. Finns flera giftiga svampar som luktar riktigt  gott. Dessutom upplever människor dofter/lukter olika.

Vill inte anmärka på ord men öronsopp finns inte, den heter örsopp, i folkmun kallad kosopp .

## Comment 6
Author: TinaNordberg

Jag brukar steka små fina örsoppar de får en härlig rödviolett färg vid stekning.

Visst de är lite men sega goda att tugga på.

## Comment 7
Author: VästkustFia

#4 Gallsoppen är inte giftig som djävulssoppen men lär smaka 🤮.  Grannen hade hittat en massa karljohan för några år sen och lagade till alltihop i samma gryta. Tyvärr hade en gallsopp smugit sig in bland dem (som unga kan de vara svåra att skilja från karljohan, man får studera en svampbok för att lära sig de små skillnaderna). Hela härligheten åkte väldigt snabbt i soporna kan jag säga...

## Comment 8
Author: Zepp

Därav anledningen till att man inte plockar småsvampar som är lätta att förväxla!

I bestånd av trattkantareller kan det växa en giftig svamp.. dock ser den annorlunda ut som fullvuxen!

Kommer inte ihåg vad den heter dock.. och det spelar mindre roll!

## Comment 9
Author: VästkustFia

#8 Det är någon sorts spindelskivling, eller spindling som jag tror de kallas numera.

Jag har sett sådana bland trattisarna och tycker inte alls de är särskilt lika. Men man måste förstås titta noga både när man plockar och rensar. En del rafsar bara åt sig hej vilt när de hittar ett jättebestånd trattkantareller och då kan det gå galet.

## Comment 10
Author: TinaNordberg

Det är nog toppig giftspindling som Zepp syftar på. Mycket giftig, en liten bit kan orsaka allvarliga njurskador.

## Comment 11
Author: Zepp

Någon form av skivling är jag helt säker på!

Den ser helt annorlunda ut än trattkantarell när den är fullvuxen.. men den lever i samma biotop som trattkantarellen!

## Comment 12
Author: JazzBass

Jag tycker inte det finns nästan nån likhet alls mellan svamparna ifråga, men man ska absolut känna till den här toppiga giftspindlingen och att den är dödligt farlig, speciellt då den ofta växer sida vid sida med trattkantareller.

## Comment 13
Author: TinaNordberg

Här finns bra info och bilder på toppig giftspindling.

http://svampguiden.com/art/visa/cortinarius\_rubellus